SB Catering bereidt voor uw gezelschap graag een echte onvervalste Indonesische rijsttafel of een origineel Thais buffet. Of wilt u uw gasten meenemen op een culinaire reis door Azie, waarbij zij kennismaken met avontuurlijke gerechten uit heel Azie? Iedere catering wordt op maat verzorgd en alle kwaliteitsgerechten worden bereid volgens de authentieke receptuur.
Thais buffet
Khao pad kai (rijst met groenten)
Khao suay (gestoomde jasmijnrijst)
Kaeng karee kai (kip in gele curry met koriander)
Koeng Priawaan (garnaaltjes in zoetzure saus)
Kaeng ped nuea (ossenhaas in rode curry met kokosmelk)
Pak pad ruam mit (roergebakken shitake met broccoli, babycorn en oestersaus)
Atjar tjampoer (div. groenten in zoetzuur)
Kroepoek oedang (garnalenkroepoek)
Seroendeng
Sambal oelek
Sambal badjak
650 gram per persoon
minimaal 15 personen*
Onze buffetten zijn inclusief porselein, bestek en aankleding van het buffet
*indien minder dan het minimale aantal personen: prijs in overleg
.
Chinees buffet
Nasi goreng
Bami goreng
Mihoen goreng
Tang Cu Li Ji (varkensvlees in zoetzure saus)
Tai Si Kai (kip in zwarte bonensaus)
Foe Young Hai (omelet in tomaten-gembersaus)
Tjap Tjoy (Chinese groetenmix)
Tahoe kuning (Sojablokjes in kokoskerriesaus)
Atjar tjampoer
Kroepoek oedang
Sambal oelek
Sambal badjak
750 gram per persoon
minimaal 15 personen*
Onze buffetten zijn inclusief porselein, bestek en aankleding van het buffet
*indien minder dan het minimale aantal personen: prijs in overleg
Tropen buffet
Nasi putih
Nasi goreng
Bami goreng
Babi ketjap
Rendang padang
Ajam besengek
Sajoer lodeh
S.G. boontjes
Sambal goreng telor
Saté babi
Saté ajam
Satésaus
Atjar ketimun
Kroepoek
Emping melindjo
Seroendeng
Sambal goreng kentang
Sambal oelek
Sambal badjak
Spekkoek
1000 gram per persoon
minimaal 15 personen*
Onze buffetten zijn inclusief porselein, bestek en aankleding van het buffet
*indien minder dan het minimale aantal personen: prijs in overleg
Surinaams buffet
Surinaamse nasi goreng
Tjau Min (dunne bami)
Rundvlees met kousenband in milde saus
Kip met kousenband in massala
Moksi Meti (4 soorten vlees van kip & varken)
Heri Heri (gele banaan, groene banaan, cassave en zoete aardappel)
Bakkeljouw (zoute vis)
Bakabana (gebakken banaan)
650 gram per persoon
minimaal 15 personen*
Onze buffetten zijn inclusief porselein, bestek en aankleding van het buffet
*indien minder dan het minimale aantal personen: prijs in overleg
Indonesischbuffet
Daging Rendang
Sambal Goreng Telor
Sayur Lodeh
Ajam Asem Manis
Babi Ketjap
Ikan Goreng
Dadar Isi Saus
Sateh Ajam
Satehsaus
Sambal Goreng Boontjes
Nasi Putih
Nasi Goreng Vegetarisch
Atjar Tjampur
Krupuk
Serundeng
950 gram per persoon
minimaal 15 personen*
Onze buffetten zijn inclusief porselein, bestek en aankleding van het buffet
*indien minder dan het minimale aantal personen: prijs in overleg
Vegetarisch buffet
Nasi putih (witte rijst)
Mihoen goreng (noodles met groente)
S.G. tempeh (sojablokjes in zacht pittige saus)
Tahu kuning (sojablokjes in kokoskerrie saus)
Tahu ketjap (sojablokjes in sojasaus)
Sambal goreng boontjes (sperzieboontjes in zacht pittige saus)
Sajoer lodeh (groenten in kokosmelk)
Atjar ketimun (zoetzure komkommerstukjes)
Emping (gebakken notenkroepoek)
Seroendeng (geroosterde kokos met pinda’s)
S.G. kentang (zoete aardappelstrips)
750 gram per persoon
minimaal 15 personen*
Onze buffetten zijn inclusief porselein, bestek en aankleding van het buffet
*indien minder dan het minimale aantal personen: prijs in overleg
Thais buffet
Chinees buffet
Tropen buffet
Surinaams buffet
Indonesischbuffet
Vegetarisch buffet
